Öykü Yıldız, TED Üniversitesi Psikoloji bölümünden yüksek onur derecesi ile mezun olmuştur. Aynı zamanda İletişim ve Eleştirel Medya Çalışmaları bölümünde ek dal yapmıştır. Sonrasında Ankara Sosyal Bilimler Üniversitesi Aile Danışmanlığı Programında yüksek lisans eğitimini tamamlamıştır. TED Üniversitesi Uygulamalı Psikoloji Birimi'nde ve çeşitli kurumlarda stajları bulunmaktadır.
Yetişkinlerde Bilişsel Davranışçı Terapi (BDT) uygulayıcısıdır. Aynı zamanda Prof. Dr. M. Hakan Türkçapar’dan Bilişsel Davranışçı Eş ve Aile Terapisi eğitimini almıştır. Çocuk ve ergen alanında yetkinliğini geliştirmek adına BDTD bünyesinde Prof. Dr. Vahdet Görmez tarafından koordine edilen Çocuk ve Ergenlerde Bilişsel Davranışçı Terapi eğitimlerini almış, oyun terapisi eğitimlerini ve süpervizyonunu başarıyla tamamlamıştır.
Öykü Yıldız, şu an çalışmalarına Yılmaz Yol Arkadaşları Psikolojik Danışmanlık bünyesinde devam etmekte olup çocuk, ergen ve yetişkin gruplarıyla yüz yüze ve online psikoterapi çalışmaları yürütmektedir.